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lunes, 17 de noviembre de 2008

Dulce de Manzana con Sidra!.


Os voy a poner una receta rápida, aunque ya haya subido la del pan, espero que leais las dos y que las hagais. Como habes visto en mi blog anteriormente he puesto la receta de la mermelada de manzana asturiana pero es duulce. .


INGREDIENTES :
- 600 gr. de manzanas de sidra verdes o reinetas.
- 500 gr. de azucar
- 100 gr. de sidra.



PREPARACION :
- Comenzamos lavando las manzanas y les quitamos el corazon. Las troceamos y las ponemos en la jarra del thermomix.

- Incorporamos el resto de los ingredientes y programamos 30 s vel.10. Terminado este tiempo volvemos a programar 30 min temp. varoma vel.5

- Lo sacamos a un recipiete y lo dejamos enfriar.


Como veis yo lo he puesto en moldes con formas por que queda muy simpatico para que los niños lo coman.

Un beeso!(K)

Pan Brioche



Holaa blogger@s! sieento muucho tener abandonado el blog. Pero esque estoy ocupada
con tanto niño, perro ect. Hoy me he sentido con animos de hacer una receta
que se que os va a gustar mucho, es muy facil y vieene muy bien para la merienda
y el desayuno. Bueno o para comerlo cuando os apetezca:P.
La receta es pan brioche.

INGREDIENTES:

- 150 gr. de leeche.
- 50 gr. de azucar
- 50 gr. de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 20 gr. de levadura fresca de panaderia
- 400 gr. de harina de fuerza. ( yo la use normal :) )
- 1 pellizco de sal.

PREPARACION :

- Comenzamos calentando el horno a 200 grados, hechamos en el vaso de la thermomix la leeche, el azucar y la mantequilla. Programamos 1 min y 30 s. Temp. 37 Vel. 2 y medio. Añadimos las yemas y la levadura y mezclamos 10 s vel.4. Agregamos la harina y la sal programamos 15 s vel.6 y depués amasamos durante 2 min. , vaso cerrado velo. espiga.

- Ponemos la masa en un molde engrasado. Lo pintamos con huevo batido y dejamos que doble
su volumen. Despues lo metemos en el horno durante 20 o 30min dependiendo del horno de cada uno.


Estoy segura de que os va a salir fenomenal y un apunte: el que no tenga thermomix lo puede hacer exactamente igual amasando a mano pero os va a costar un poco, por que es mas facil, maas rapido y mas limpio con la thermomix.

Un beeso(K)!