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viernes, 5 de septiembre de 2008

Pan Integral.- [ Thermomix].



Os voy a poner la receta del pan que hago para
los domingos. :].Empiezo poniendo los ingredientes.

-140 g. de agua
-140 g de leche.
-30 g de levadura de panaderia,
-25 g de miel.
-20 g de aceite de girasol.
-40 g de nueces.
-25 g de pipas peladas sin sal.
-400 g de harina integral.
- Dos cucharaditas de sal.
- Dos cucharadas de leche para pintar el pan.

PASOS :

- Ponemos en el vaso el agua y la leche. Programamos 2 min, 37 grados, vel. 1. A continuacion añadimos la levadura 3 seg. vel.1

- Incorporamos la miel, el aceite mezclando 3 seg. vel.1.

- Añadimos el resto de los ingredientes excepto las nueves y las pipas. Mezclamos 20 seg. A continuacion programamos 3 min velocidad espiga. Dejamos reposar la masa dentro del vaso
hasta que haya doblado su volumen (unos 30 min aproximadamente).

-Engrasamos un molde de plun-cake con aceite de girasol. Ponemos la masa dentro de el, pintamos la superficie con la leche y adornamos con las nueces y las pipas.

-Dejamos crece nuevamente el pan dentro del molde, cubierto con un paño (durante unos 30 min.).
- Pre-calentamos el horno a 180 grados.

- Intruducimos en el horno durante 40 min.


Espero que hagais esta receta y os guste, es muy facil aunque no lo parezca:).
Seguire poniendo nuevas recetas fáciles.

Un beso!


1 comentario:

R.M dijo...

Pues a mi me parece facil. Mas que nada, porque veo que la que trabaja aqui es la Thermomix, vamos que lo unico que haces tu, es echarle los ingredientes no? Luego pintar, adornar y eso, que siempre "presta" y hornear.
Oye, y ahora que me doy cuenta... yo ese pan nunca lo "cate", ejem ejem jajaja

BEsos